导 语海鲜是大家常吃的，对于海鲜来说海胆就是一种，而海胆又分为很多在种，紫海胆就是其中一种，那么，紫海胆有什么样的功效呢?下面小编教大家海胆炒饭，海胆蒸蛋的做法。

紫海胆主要分布在我国浙江、福建、广东、广西和海南沿海，是我国东南沿海的重要捕捞品种，具有很高兰州癫痫病医院的营养价值和药用常用的抗癫痫药物是价值。与“大连紫海胆（学名光棘球海胆）”区分开来。因为大连的光棘球海胆呈紫色，所以有“大连紫海胆”之称，但是实际上不是同一物种。

紫海胆

紫海胆光看紫海胆黄的做法，各位妈友已经口水直流了吧?是不是仿佛觉得紫海胆黄的鲜味已经围绕着您呢?如果作为行动派的您，已经准备好一份新鲜的紫海胆黄。那么就请一边品尝，一边看下为大家介绍紫海胆黄的功效吧。中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。典籍记载，明代道家的炼丹师用海胆作原料，炼制强精壮阳的“云丹”，贡奉朝廷。现代研究发现，海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有雄性激素样的作用，能提高性功能和改善智力。研究表明，海胆黄能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用，因此，具有防治心脑血管病的功能。动物实验显示，海胆黄的提取物能增强运动耐力，延长动物存活时间。由此可见，古人说海胆黄能强精、壮阳和益心，是很符合现代科学研究结果的。近年，在国内外市场癫痫病患者心理上，都出现了以海胆黄为原料制作癫痫病的早期症状诊断的抗疲劳的保健品，对精力不足、神经衰弱等亚健康表现，有明显的改善效果。海胆炒饭材料：新鲜海胆（如果不忍心用海胆刺身就去超市买海胆膏或者鲜冻脱水海胆肉）80G左右，姜蓉（必不可少,非常重要）30G左右，鸡蛋一个，菜心适量，米饭正常两人份，小葱适量。做法：（1）将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用。（2）鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。（3）菜心洗净，取根部切成小段（接近颗粒状）备用。（4）用葱油将混合好的海胆&姜蓉炒成膏状，加入鸡蛋和菜心不停翻炒。（5）加入米饭翻炒均匀，加入适量盐调味即可。海胆蒸蛋海胆蒸蛋，千万不要把海胆打碎加到蛋中一起蒸。先将海胆清洗干净，家少量的盐和胡椒粉腌渍。蒸蛋部分可以做滑水蛋或肉糜蒸蛋，但正到五分熟（表面凝结），将海胆铺在蛋面上，再蒸五分钟，海胆吸收蛋香，蛋也被海胆熏染。是一道好吃美味菜肴。（海胆可以生吃）好了，这就是小编今天向你介绍的紫海胆,海胆炒饭,海胆蒸蛋的做法，如果你没学会，或是想了解更多相关内容，可以关注我们老宗医养生在线的公众号，或者是点击文章最后的相关阅读哦。搜索

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