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百合炒丝瓜怎么做

? ?夏日炎炎,好多人都特别的容易上火,尤其是容易出现咽喉肿痛、沙哑,有时候还会干咳不止。现在城市里的污染都很严重,空气的质量很差,日常饮食中我们可以多吃一些祛痰健脾、补肾养肺的食物来进行养生。今天我们就为大家介绍一款百合炒丝瓜,大家都来一起学习吧。

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? ?百合炒丝瓜的原料与做法:

? ?丝瓜1~2条(大的一条即可)、百合一头、食用油适量、盐适量。

? ?1、百合剥瓣洗净后空水。

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? ?2、丝瓜削皮后洗净切块。

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? ?3、锅上火加入适量的食用油7成热先入丝瓜炒匀,再续入百合。

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? ?4、快速翻匀待丝瓜变软,百西安小儿癫痫病医院合呈透明色后加入适量盐调味即可出锅。

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? ?百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,补秦皇岛市哪家医院检查羊癫疯好益而兼清润,补无助火,清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。

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? ?南宁最好治癫痫医院丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味引起癫痫病的主要病因质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

? ?丝瓜、百合性质都是偏凉性,其中丝瓜具清热凉血、排毒通便、化痰消炎作用。百合可解渴润燥,维护支气管及喉咙,舒缓肺燥咳嗽、咽干喉痒,并有良好的的滋补效果,能安神助眠、改善体弱及神经衰弱。丝瓜百合一起食用,能生津润燥、清肺止咳,还可减缓放射治疗带来的不适反应,也是很好的养颜美容、祛斑、抗早衰老化的食品。

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? 这道菜味美而又清爽,尤其适合一些月经不调、痰液粘稠、身体容易感觉疲惫的人常吃。另外要注意的是,百合最好是选用新鲜的,挑选时尽量挑个头大的、肉质厚的、颜色洁白或者是淡黄色的最佳,一些黑瓣或者烂心了发生霉变的千万不能食用。